Die Datapaq Food-Tracker®-Systeme ermöglichen eine zuverlässige Messung und Erfassung der wahren Produkt- und Umgebungstemperatur beim Kochen, Braten, Kühlen und Gefrieren. Das sind wesentliche Voraussetzungen für die Einhaltung der HACCP-Vorschriften und die Prozessvalidierung in der Lebensmittelindustrie.
